El frito de cerdo o chancho,  es uno de los platos tradicionales de la región norte del Perú. Este plato se suele preparar en los desayunos de los domingos y es muy delicioso. Se sirve acompañando de yuca, camote y sarza criolla. Para preparar esta receta de comida, les voy a  compartir los ingredientes y el procedimiento a seguir.Es muy …