Tag: cultura alimentaria saludable

Proyecto de Innovación: Cultura alimentaria saludable

Para mis seguidores de este blog les comparto este proyecto de innovación:»Ponemos en práctica una cultura de alimentación saludable», que lo ejecutamos el 2014 en mi Institución Educativa y que obtuvimos buenos resultados como: lograr que los estudiantes tomen conciencia  de la importancia del correcto lavado de manos, como medida de prevención para evitar infecciones alimentarias y ponerlo en práctica como …

Mazamorra de cañihua: Receta saludable

Por Categoria: Otros, Repostería

La cañihua, cuyo nombre científico es Chenopodium pallidicaule,  es una de las plantas típicas de la zona andina o parte sierra del Perú,aunque puede crecer en la costa y selva.Algunas personas incluso  la  cultivan en sus jardines,debido a que tiene hermosas inflorescencias de color morado. La Cañihua es una planta  de rápido crecimiento, con hojas, tallos y flores moradas, esta coloración se …