Para mis seguidores de este blog les voy a compartir una de mis recetas favoritas de tamales, que están elaborados a base de maíz, carne de chancho  y maní tostado. Es es uno de los platos  típicos  del departamento de Amazonas, de la Provincia de Rodríguez de Mendoza en Perú. Para hacer un promedio de 50 tamales necesitamos los siguientes …