Categoría: Recetas de cocina

Delicioso desayuno chiclayano: pavita horneada con garbanzo

Por Categoria: Recetas de cocina

Chiclayo es una de las ciudades que se caracteriza por su rica gastronomía. Entre ellos sobresale el pavo o pavita horneada con garbanzo. Es un delicioso plato que se consume en los desayunos familiares y cuando se celebran acontecimientos especiales, como cumpleaños, bautizos, fiesta navideña, Día del Padre, Día de la madre, etc. Los ingredientes y el procedimiento para preparar …

Receta deliciosa de galletas de limón

En esta oportunidad les comparto una receta de un postre muy rico, que son las galletas de limón. Esta receta pueden prepararlo incluso los niños, con la supervisión de un adulto. Es muy fácil de preparar y no lleva colorantes ni saborizantes artificiales, como lo tienen las galletas industriales y que son muy dañinas para la nutrición de los niños, …


Receta de queque de vainilla con frutos secos

En esta oportunidad les comparto mi receta de queque de vainilla con frutos secos. Es muy fácil de preparar  y sobre todo muy nutritivo para la lonchera de los escolares, pero también para jóvenes y adultos. Este postre se sirve  acompañado de una bebida de su preferencia. Es ideal para compartir en familia y con las amistades. Los ingredientes y …

Tallarines en salsa de tomate casera y pollo mechado

Por Categoria: Recetas de cocina

Uno de los platos más exquisitos que les encanta sobre todo a los niños son los tallarines y si es preparado con una salsa de tomate natural es mucho mejor, porque no solo sale riquísimo y jugoso,  sino que es más nutritivo y saludable ya que no lleva saborizantes ni conservantes artificiales. Los ingredientes y procedimiento,  les comparto a continuación: …

Receta de humita peruana con queso fresco

Por Categoria: Recetas de cocina

La humita es un plato de entrada que se prepara en base a choclo molido, que no es más que el maíz cuando aún está verde o tierno. El choclo más sabroso para  hacer las humitas es el choclo amarillo, porque es más dulce y contiene menos almidón que el choclo blanco;  aunque ambos son ricos en proteína, fibra, agua, …