Galletas de avena para niños
En las vacaciones de los niños, hay que aprovechar en crear espacios con actividades necesarias para la vida, como es la cocina de algunos postres o platos que no les exponga a riesgos, siempre acompañándoles y guiándoles.
En esta oportunidad les comparto esta receta de galletas de avena, que es muy nutritiva sobre todo para los niños por las propiedades de la avena y es fácil de elaborarlo y sobre todo muy económico.
Ingredientes
- Una taza de avena en hojuelas
- Una taza de harina preparada
- 2 yemas de huevo y una clara
- Una pizca de sal
- 3 cucharadas de azúcar rubia
- 100 g de mantequilla
- 1/4 taza de leche evaporada.
- 2 cucharadas de cocoa
- 1/2 cucharada de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
- En un recipiente de vidrio, colocar avena, cocoa, harina, yemas y clara de huevo, mantequilla, sal, azúcar, vainilla, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y mezclar todo.
- Amasar con la yema de los dedos e ir agregando poco a poco la leche, hasta que la mezcla este homogénea.
- Si la masa se pega en las manos, se agrega un poquito de harina y se soluciona el problema.
- La masa para trabajar las galletas, no tiene que pegarse en las manos.
- Se hace bolitas con la mano, luego se presionan y se aplanan en forma de círculos o si no se trabaja con un rodillo y se corta en forma de cuadrados o rectángulos.
- Si tiene un molde para galletas sería mucho mejor.
- Se lleva al horno a temperatura moderada por 20 minutos y listo.
Su costo es de aproximadamente 8 soles y salen un promedio de 50 galletitas.
No se olviden de comentar como les salió. Buen provecho!!