Receta fácil de platos con verduras

Esta receta de comida es muy fácil  de preparar, nutritiva y sobre todo económica.El repollo es una de las verduras con mayor cantidad de antioxidantes, por lo que debemos de considerarlo en nuestra dieta no solo para prevenir el cáncer sino para hermosear nuestro cutis por la gran cantidad de vitaminas  que contiene favorables a la piel como son la vitamina A y C , entre otras vitaminas.

Saltadito de repollo

Ingredientes

• Medio repollo pequeño
• Medio kilo de pollo, parte de pechuga
• Media cebolla
• Orégano
• Sal, ajo
• Pimienta, comino,sazonador(opcional)

Preparación

• Picar el pollo en trocitos pequeños y sazonarlos.
• Luego picar el repollo finamente como para ensalada
• Freir el pollo, luego agregar  la cebolla, el ajo y un poquito de aji especial para darle color.
• Echar el repollo picado, revolver bien la mezcla y tapar la olla. Dejar hervir a fuego lento , para que suelte agua por 10 minutos aproximadamente.
• Al bajar echar oregano en polvo. El oregano  neutraliza las flatulencias que pueda causar a algunas personas la col o el repollo.
• Este saltadito se puede acompañar con arroz y un plátano de seda para consumirlo.